蜂蜜は健康維持に必要なミネラル・ビタミンがバランスよく豊富に含まれています。蜂蜜には、高血圧、神経衰弱、貧血、便秘、などに効果があり、疲労回復や殺菌力、抗菌性にも効果があるとされています。