レッドクローバーはマメ科の多年草で、夏になると赤紫色の花を咲かせます。イソフラボンの一種とされるゲニステインが多く含まれています。ゲニステインは、強い抗ガン作用があり、女性ホルモンに似た作用もあると言われています。